Essere all’altezza delle aspettative di una clientela sempre più aggiornata, prevede un progetto qualitativamente impegnativo che inizia dall’attenta selezione delle materie prime e prosegue con un successo di trasformazione secondo metodi che permettano di esaltare le caratteristiche naturali degli ingredienti e che rivolgano particolare attenzione all’artigianalità ed alla tradizione Sannita.
Il giovane fondatore di “Antico Forno” società costituita nel 2006, si dedica con passione all’arte bianca. Rivisita tutte le ricette che gli sono state tramandate da due generazioni adattandole alle nuove esigenze di mercato. Tradizione ed innovazione si plasmano attraverso i prodotti della linea “Antico Forno” dando vita ad un connubio perfetto.
L’azienda ha saputo costruire in questi anni i requisiti di affidabilità adeguando i propri standard produttivi e qualitativi alle esigenze di mercato in continua evoluzione. Ha scelto il meglio delle sue produzioni effettuando una selezione di prodotti dedicati a chi ama la tradizione.
Fragranza delle cose di un tempo: “Del pane come si faceva una volta, del pane come lo facciamo tutti i giorni.”
Antico Forno rivolge contemporaneamente uno sguardo anche al futuro. Importante è l’utilizzo da parte dell’azienda di energia proveniente da fonti rinnovabili.